Bozsó Robiéknál ettem hasonlót és nagyon ízlett, ezért kiprobáltam én is .
A hússzeleteket befűszerezzük / so, bors , vegeta , húsvarázs / es hirtelen tűzön serpenyőben kicsit lepirítjuk mindkét oldalát .
Majd fogunk egy tepsit vagy egy jénait és beleteszünk egy réteg nyers, karikára vágott krumplit . A tepsit előtte kizsírozzuk, én meg egy kis hagymát is tettem a krumpli alá, hogy ne tudjon odaégni az edény aljához .
Szóval a krumpli tetejére tettem a husikat, nem tul szorosan, mert közé felaprítva a következőket dobtam :
Alma, hagyma, fokhagyma, répák .
A hús tetejére rozmaringot és bebérlevelet szórtam.
Egy kis fehérborral meglocsoltam.
Lefedtem és 180 fokon sütöttem egy órát .
Majd leszedtem a tetejét, felcsavartam a langot és pár perc alatt megpirítottam.
Én ezt most pulyka vöröshúsbúl csináltam, de termeszetesen bármilyen sertéshúból is lehet.
