Ez a kacsa sütés sokkal egyszerűbb, mint gondolnád ...
Veszel egy kacsát és bőségesen bedörgölöd sóval. Érdemes egy éjszakán át a sóban hagyni .
Fogsz egy narancsot, karikákra vágod, és fogpiszkálóval a kacsára tűzöd .
Beteszed a sütőbe a rácsra . Alá kell tenni egy tepsit , hogy felfogja a lecsorgó lét. A tepsibe pedig önts egy pohár vizet.
Ennyi az egész . Másfél-2 órán keresztül kell sütni 160 fokon .
Majd ha már megpuhult, akkor felcsavarod a hőfokot és piros ropogósra sütöd. Addig leszedheted a narancskarikákat, hogy meg tudjon pirulni a kacsa teljes felülete.
A végén majd visszatűzöd rá .
Mielőtt rápirítottam , megkentem a következővel :
A tepsibe lecsorgó léhez hozzáadtam kicsi mézat, gyömbért és fahéjat .
Kenőtollal rákentem a húsra es utána visszatoltam még 10 percre hogy megpiruljon .
De ha ezt kihagyod, úgy is jó .
